Ondersteunende werking van grote engelwortel
De gedroogde wortel en andere onderdelen van de grote engelwortel (Angelica archangelica) bevatten waardevolle inhoudsstoffen zoals coumarines, koffiezuurderivaten en etherische oliën. Binnen de fytotherapie wordt dit kruid traditioneel gewaardeerd vanwege de gunstige invloed op de spijsvertering.
Wat zijn de eigenschappen van grote engelwortel
Grote engelwortel staat erom bekend dat het de maagwerking en de afscheiding van spijsverteringssappen ondersteunt. Het kan helpen bij een vol gevoel in de maag en ondersteunt het behoud van een normale eetlust.
✅ Ondersteun je spijsvertering met Grote Engelwortel
Grote engelwortel (Angelica archangelica / Angelica officinalis) wordt al generaties lang ingezet ter ondersteuning van een gezonde spijsvertering en kan helpen bij milde ongemakken zoals een opgeblazen gevoel of een verminderde eetlust.
RP Vitamino Analytic Angelica Archangelica 120mlWaarvoor kan engelwortel gebruikt worden
Overzicht van traditionele toepassingen en gerelateerde gezondheidsonderwerpen.
Dosering van engelwortel
Gedroogde wortel
- Volg altijd de specifieke aanwijzingen op de verpakking of het advies van een deskundige. Algemeen wordt in tradities tot 3 maal daags 1,5 gram gedroogde wortel gehanteerd.
Tinctuur
- Gebruik volgens productvoorschrift (traditioneel vaak 3 maal daags 30 tot 50 druppels voor de maaltijd).
Bijwerkingen en waarschuwingen van engelwortel
- Niet gebruiken tijdens de zwangerschap (wegens mogelijke baarmoederstimulerende eigenschappen), tenzij het in lichte culinaire toepassingen als keukenkruid wordt gebruikt.
- Grote engelwortel bevat furanocumarines, welke de huid gevoeliger kunnen maken voor zonlicht (fotosensibilisatie). Vermijd overmatige blootstelling aan UV-straling of direct zonlicht tijdens het gebruik.
- Niet gebruiken bij actieve maag- of darmzweren, ernstige leveraandoeningen of bij bekende overgevoeligheid voor planten uit de schermbloemenfamilie.
- Raadpleeg bij medicijngebruik (zoals bloedverdunners) altijd een arts of deskundige alvorens dit kruid te gebruiken.
Herkomst van grote engelwortel
- Noord- en Oost-Europa
Beschrijving van grote engelwortel
- Grote engelwortel is een twee- tot meerjarige plant die afsterft zodra de plant zaden heeft gevormd. De plant behoort tot de schermbloemenfamilie (Apiaceae) en heeft een holle, gegroefde stengel die wel tot 2,5 meter hoog kan worden.
- De onderste, lichtgroene bladeren zijn groot, drievoudig geveerd en hebben lange, holle bladstelen. De plant heeft reusachtige driehoekige bladeren van meer dan 60 cm lang.
- De witte tot groenwitte bloempjes bloeien van juni tot september in grote, samengestelde schermen. De wortelstok is dik, vleselijk en sterk aromatisch. Het is typisch een plant die groeit op natte, voedselrijke grond langs waterkanten en rivieroevers.
Grote engelwortel in de keuken en andere toepassingen
- Grote engelwortel heeft een verfrissende, aromatische en zoetachtige smaak; de gedroogde wortel heeft een kruidige en bittere nasmaak.
- De jonge bladeren en stengels worden in sommige culturen verwerkt in gerechten of gekonfijt omwille van de zoete smaak.
- Uit de wortels en zaden wordt etherische olie gewonnen (angelica-olie), die traditioneel zijn toepassing vindt in de likeurindustrie, cosmetica en bakkerijen.
Reacties