Geneeskracht van waterpeper
Het bovengrondse gedeelte van waterpeper bevat de actieve stof confertifoline, dat een antimicrobiële werking heeft tegen verschillende soorten bacteriën en schimmels. Verder bevat waterpeper tannines, bitterstoffen, etherische olie, glycosiden, organische zuren en vitamine C (alleen aanwezig in de verse plant).De bladeren van waterpeper bevatten rutine, dat de potentie heeft kwetsbare haarvaten te versterken en daardoor bloedingen kan voorkomen.
Waterpeper is geurloos maar heeft een peperachtige muntsmaak. Wanneer waterpeper wordt gedroogd, nemen de werkzame stoffen aanzienlijk af, daarom moet het kruid bij voorkeur vers worden gebruikt als het bedoeld is als geneeskrachtig kruid of specerij.
De zaadjes kunnen gebruikt worden als vervanging van peper.
De smaak van waterpeper is zo sterk dat het de tong bijna verdooft, net zoals mierikswortel (Armoracia rusticana) of wasabi.
De verse bladeren en de gekiemde zaden van waterpeper worden gebruikt als smaakstof in salades en als garnering van talloze gerechten. Bij gekookte en gedroogte bladeren is de pepersmaak sterk vermindert, daarom kan men de bladeren het best vers gebruiken of vlak voor het opdienen van een gerecht toevoegen.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van waterpeper
Waterpeper staat bekend als een emmenagoog (menstruatiebevorderend) en kan de bloedstroom in de baarmoeder en rond het bekkengebied van vrouwen stimuleren.Waterpeper wordt soms toegepast bij spijsverteringsproblemen.
Waterpeper kan bescherming bieden tegen oxidatie door vrije radicalen en gifstoffen.
Waterpeper kan de luchtwegen zuiveren en de loopneus verlichten. Waterpeper kan worden gebruikt voor de behandeling van astma, hoest, keelpijn en bovenste luchtweginfecties.
Waterpeper bevat rutine en heeft het vermogen om klontering van bloed te verminderen en ontstekingen te remmen.
Uitwendig kan waterpeper worden gebruikt om aambeien, kleine snijwonden, kneuzingen, bloedingen en langzame genezende en geïnfecteerde wonden te behandelen.
Waterpeper kent toepassingen bij menstruatie- en baarmoederproblemen.
Waarvoor kan waterpeper gebruikt worden
- Aambeien
- Astma
- Baarmoeder (herstellen na de bevalling)
- Hart- en bloedvaten
- Hoest
- Keelpijn
- Kneuzingen
- Luchtweginfecties
- Menstruatiepijn
- Menstruatie (overdreven bloedverlies)
- Spijsverteringsproblemen
- Veroudering
- Wonden
Dosering van waterpeper
- De juiste dosis voor waterpeper is afhankelijk van leeftijd en gezondheid. Momenteel is er onvoldoende wetenschappelijke informatie om een geschikte dosering voor waterpeper vast te stellen.
Bijwerkingen en waarschuwingen van waterpeper
- Er zijn geen toxische bijwerkingen bij therapeutische doses, maar kan wel maagirritatie veroorzaken en bij uitwendig gebruik kan het huidirritatie en zwelling (ontsteking) veroorzaken.
- Waterpeper tijdens de zwangerschap vermijden.
Index
AandoeningenSupplementen en extracten
Reacties