Kraakbeen is niet voor zien van bloedvaten en is voor zijn bouwstoffen afhankelijk van diffusie (de verplaatsing van een stof van een plaats met een hoge concentratie van die stof naar een plaats met een lage concentratie van die stof). Wanneer we te weinig bewegen, komt diffusie niet op gang en kunnen essentiële voedingsstoffen het kraakbeen niet bereiken. Dit is noodzakelijk voor de flexibiliteit van het kraakbeen. Als er te weinig beweging is, dan degenereert ons kraakbeen en is er sprake van artrose en osteoporose. Het is dus essentieel dat we in beweging blijven.
Het zuur-base evenwicht breng uw voeding in balans voor meer vitaliteit en een betere gezondheid door Eva-Maria Kraske
Zure voeding verstoort het zuur-base evenwicht. Ons lichaam zal altijd proberen deze disbalans op te heffen, door mineralen elders uit het lichaam te mobiliseren. Dit gaat ten kosten van onder andere ons bot- en bindweefsel. Daarnaast binden zure moleculen uit ons dieet zich makkelijk aan de proteoglycanen in ons kraakbeen. Waardoor kraakbeen minder flexibel wordt en sneller slijt. Met een zuur-base voedingslijst (PRAL-waarden), een tabel waarin zuurgraden van diverse levensmiddelen staan, kan eenvoudig gekeken worden of onze voeding te zuur is. Een gemiddelde pH van ongeveer 7 is daarbij het meest wenselijk.
Supplementen bij artrose:
Supplementen bij osteoporose:
- Voldoende vitamine D3
- Osteonyl (een totaalsupplement ter ondersteuning van de bothuishouding).