Olijf

Olijfblad bevat de werkzame stof is oleuropeïne, die kan toegepast worden om te bloeddruk te verlagen.

Latijnse naam: Olea europaea
Andere namen: Gewone olijf, olijboom, common olive
Ondersteunende werking van olijfblad bij volgende aandoeningen:
Dosering:
  • Gestandaardiseerd olijfblad extract: 1 tot 3 x per dag, 250 tot 500 mg.

Gebruikte delen:
  • Het olijfblad; vooral gebruikt in de fytotherapie.
  • Olijfolie; zowel gebruikt in de fytotherapie als culinair: enkel waardevol als het gaat om de door de eerste, koude persing verkregen olie zonder chemische extractie.
  • De vrucht of de olijf; vooral culinair gebruikt; worden ofwel groen geoogst (voor de inmaak), ofwel bij rijpheid geoogst (vooral de kleinere variëteiten, voor de voedings- en olie-industrie).
    Waarschuwingen:
    Olijfolie:
    • Niet geven bij galstenen, tenzij onder controle van een deskundige, vanwege het risico op een galwegenkoliek; niet geven bij galwegenantonie en galwegendilatatie en bij leverontsteking (hepatitis).