Doorgaan naar hoofdcontent

Gerst

Gerstesap (barley grass juice) is gunstig voor de spijsvertering, verzacht ontstoken slijmvlies van de luchtpijptakken en de keelholte en helpt bij verkoudheid en griep.
Latijnse naam: Hordeum vulgare
Andere namen: barley
Ondersteunende werking van gerst bij volgende aandoeningen:
Inwendig gebruik:
  • Constipatie, chronische constipatie.
  • Diabetes (voornamelijk niet-insuline-afhankelijke, ouderdomsdiabetes).
  • Hoge bloedsuikerspiegel na de maaltijd.Verhoogd cholesterolgehalte, te hoog triglyceridengehalten.
Gebruikte delen:
  • De gekiemde gerst: als men gerst volledig laat ontkiemen en de groene scheuten tussen de 20 à 30 cm afsnijdt, verkrijgt men gerstgras; als men de zaden enkele dagen laat kiemen in vochtige omstandigheden, daarna droogt met verwijderen van wortels, vervolgens maalt, dan ontstaat gerstemout.
    Waarschuwingen:
    • Gerstemout niet geven aan zogende vrouwen: het vermindert de moedermelkproductie.