Peterselie

Peterselie (parsley) is een goede vanger van vrije radicalen.
Latijnse naam: Petroselinum crispum
Andere namen: Persijn, persalle, porselle, hofeppe, parsley
Ondersteunende werking van peterselie bij volgende aandoeningen:

Inwendig gebruik:
  • Vochtophopingen (oedemen), vasthouden van vocht, oedemen door spataderen.
  • Premenstruele vochtretentie, gezwollen borsten.
  • Niergruis, voorkomen van nierstenen, blaasstenen, ondersteunend bij nierinsufficiĆ«ntie (zwakke nierfunctie).
  • Verhoogd urinezuurgehalte.
  • Pijnlijke menstruatie, uitblijven van de menstruatie.
Gebruikte delen:
  • De vruchten of zaden, geoogst in het tweede jaar; zijn het sterkst werkzaam; alsook de etherische olie eruit.
  • De wortel, geoogst in de herfst van het eerste jaar, is minder werkzaam.
Waarschuwingen:
  • De vrucht, de wortel en zeker de etherische olie van vrucht of kruid niet geven aan zwangere vrouwen (apiol en myristicine prikkelen de baarmoeder); als keukenkruid in matige doses is het wel veilig. Tijdens de bevalling, enkel op voorschrift.
  • Niet geven bij nierontsteking: componenten van de etherische olie prikkelen het nierepitheel.
  • Niet geven bij levercirrhose.